vol.15 エシカルカフェ・ocio Healing space&Cafe編
緑あふれる小金井市には、環境を大切にするカフェが多数あります。おいしくて地球にもやさしいカフェは、地域の自慢。今回は東小金井駅から徒歩5分の場所にある『ocio Healing space&Cafe』をご紹介します。
自家焙煎コーヒーと、自家製スイーツが人気のカフェ。こちらのスイーツは、バターやクリームを使ったケーキもあれば、ヴィーガン(卵・乳製品不使用)やグルテンフリー(小麦粉不使用)仕様の焼き菓子もあり、多様な食の志向に対応しているのが特徴です。 菜食主義の人も、アレルギーのある人も、みんなが同じテーブルで楽しく過ごしてほしい。それこそが、店主・一色淳さんの想いなのです。
お店には、紙ナプキンと紙のお手拭きがありません。当初は用意していたそうですが、アルコール消毒液を置くことで、使い捨てのペーパー類を廃止しました。確かに、マイハンカチ、マイティッシュがあれば充分ですよね。お客さまにも、さりげなくSDGsな提案をしています。
自家焙煎のコーヒーは、フルーティーな浅煎りから、コクのある深煎りまで常時6種類ほどをラインナップ。ミルクは牛乳、有機豆乳、オーツミルク(+50円)の3種から選べます。
アイスドリンクのストローは、繰り返し使える金属製のもの。ストローを口に含むとひんやりして、のど越しさわやか! 夏場は、ひとくち目で汗がスウッとひきます。
同店の常連さんには、焼き菓子をテイクアウトする際、自宅からタッパーを持参する方も多いそう。
「その気持ちがうれしいですよね。今後はコーヒー豆の販売についても、量り売りや、持ち帰り缶持参での割り引きなどエコな要素を取り入れたいと考えています」と一色さん。
隣には書店、奥にはリラクゼーションサロンが併設されている同店。夏の疲れがとれないという方、癒やされに訪れてみてはいかがでしょう。
ocio Healing space&Cafe
住所/ 小金井市緑町1-1-23 大洋堂書店内
TEL/ 042(383)7148
営業/ 11時〜19時
定休/ 月曜、第1・3・5日曜
渡部和泉 わたなべ いずみ
ライター、フードコーディネーター、国際中医薬膳師、漢方スタイリスト。
漢方薬メーカーや無添加食材宅配会社での勤務を経て、独立。
自然豊かな東京の郊外で、タカキホームで建てた家に暮らす。
HP https://www.cafemel.com/watanabeizumi
YouTube https://www.youtube.com/c/cafemel
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