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vol.25　エシカルフラワーショップ・Feri

武蔵小金井駅北口から徒歩3分、昔ながらの商店が並ぶエリアにある、フラワーショップ『Feri』。小さなドアをあけると、そこは別世界。ナチュラルテイストな花々、天井を覆うシックなドライフラワー、ヴィンテージの家具や雑貨、そして壁に飾られるアート作品。まるで映画のセットに迷い込んだかのような空間です。店を営むのは、笑顔がすてきな木口かほりさん。10代の頃からずっと花の仕事にたずさわっているだけあり、どんな質問にも丁寧に答えてくれる、頼もしいフローリストです。

自由に手にとりながら選んでほしいという理由から、『Feri』では花を冷蔵ケースに入れていません。香りを確かめたり、他の花とあわせてみたり。季節の草花とたわむれるのは、穏やかで心地よい時間です。「冷蔵ケースで保管すれば花は長持ちしますが、外気に触れると温度差で痛んでしまう場合があります。せっかく購入した花がすぐ枯れたら、お客さまをがっかりさせてしまう。そうならないためにも、うちでは室温で管理しています」と木口さん。花材は少量ずつこまめに仕入れ、日々丁寧にお世話をする。弱ってしまった花は、常連さんにプレゼントをしたり、ドライフラワーにしたりする。そんなやり方は手間がかかるし、利益に響くかもしれません。だけど命ある花を大切に扱いたい、お客さまに花のある生活を楽しんでほしい。その気持ちの方が、木口さんにとってはずっと大切なのです。

木口さんに自宅で花を楽しむアイデアを聞いてみました。「できれば水は毎日替えてください。ブーケのまま生けるのもいいですが、最近私が気に入っているのが、小さな瓶に1、2輪ずつ挿して一箇所にまとめるスタイリング。テクニック不要で、間違えなくかわいくなります」『Feri』では多種多様な花瓶を販売していますが、木口さんいわく「ドレッシングの空き瓶を再利用してもOK」とのこと。カジュアルに楽しめそうです。